海底撈品牌策略與傳播規劃方案

1、市場環境分析

2、海底撈發展現狀

3、目标消費群分析

4、營銷傳播策略定位

5、2018傳播執行方案

市場環境分析總結

1、在口味差别已經不大的情況下，商家對于用餐的環境也提高了自身的标準；

2、随着健康的飲食理念深入人心，火鍋配菜中的食材也需要越來越健康、品質越來越好；

3、特色與主題很重要，越來越多的連鎖餐飲、便利店與IP結合推出主題門店，如羅森的柯南主題店、漫威超級英雄餐廳；

4、特色食物，這裏已經不是指鍋底和配菜，而是目前流行的比如湊湊的奶茶等；

5、價格已經不是消費者的主要考慮因素，在外賣平台發達的今天，是否值得一去，才是最重要的。

6、吃火鍋變得越來越容易，對于線下餐飲連鎖來說，是否能吸引消費者。